עגבניות עם שום לחורף ללא חומץ

0
2753
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 146 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 35.6 גרם.
עגבניות עם שום לחורף ללא חומץ

עגבניות עם שום לחורף הן אופציית קציר מצוינת. המתכון פשוט, בישול עגבניות לחורף לא לוקח הרבה זמן. השילוב של עגבניות ושום מתברר כהרמוני מאוד. תכשיר כזה לא רק יגוון את התזונה היומית, אלא גם יוכל לקשט את השולחן החגיגי, כי העגבניות בהירות ויפות!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את העגבניות ונוקבים כל פרי במספר מקומות בעזרת קיסם. את השום יש לקלף ולגרד בפומפייה דקה. ממספר המרכיבים שצוין, התפוקה תהיה יצירת עבודה בנפח של 1.5 ליטר.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים לסיר את כמות המים הנדרשת, מוסיפים כף שום מגוררת, סוכר מגורען, מלח ודף דפנה. מביאים את המרינדה לרתיחה ומבשלים כמה דקות עד שהגבישים של הסוכר והמלח מתמוססים.
שלב 3 מתוך 5
שמים עגבניות נקיות בצנצנת מעוקרת. מוציאים את עלה הדפנה מהמרינדה. יוצקים את המרינדה החמה לכלי עם עגבניות, מכסים במכסה ומניחים למשך 15 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר זמן מה יוצקים את המרינדה מהצנצנת למחבת, מרתיחים אותה שוב. מוסיפים את כף השום המגוררת לצנצנת העגבניות. ואז שוב יוצקים את העגבניות עם מרינדה רותחת, סוגרים היטב את הצנצנת עם מכסה. מצננים את חומר העבודה הפוך מתחת לשמיכה חמה. לאחר מכן, אנו מעבירים את העגבניות עם שום לאחסון ארוך טווח במרתף.
שלב 5 מתוך 5
הכנה טעימה וריחנית לחורף מעגבנייה עם שום ללא חומץ מוכנה!

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *