עגבניות עם חרדל צרפתי
0
1511
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
82.3 קק"ל
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
2.1 גרם.
שומנים *
2.8 גרם.
פחמימות*
18.3 גרם
עגבניות משתלבות היטב עם חרדל צרפתי. גרגרים עגולים אלה מוסיפים ניחוח נעים, טעם פיקנטי לעגבניות, והם עצמם מעניינים לטעם. עדיף להשתמש בעגבניות להכנה כזו בגודל קטן, בוגר, אך צפוף למדי. פירות כאלה שומרים על צורתם היטב כאשר הם נשמרים ונראים מעוררי תיאבון.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים היטב את העגבניות מאבק ולכלוך. צנצנות שימור עם תמיסת הסודה שלי. שוטפים את המכסים ומרתיחים במשך שתי דקות במים, ואז נותנים להם להתייבש. שמנו עגבניות בצנצנות מוכנות. אנו עושים זאת בחוזקה מספיק, אך משתדלים לא לעוות את הפרי. יוצקים מים רותחים על העגבניות המשוממות מוערמות ונותנים לעגבניות לאדות במשך עשר דקות.
בתאבון!