עגבניות עם צמחי גזר ללא אספירין

0
3390
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 211.5 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 51.9 גרם.
עגבניות עם צמחי גזר ללא אספירין

לפניכם מתכון יוצא דופן לכבישת עגבניות לחורף, הכולל שימוש בצמרות גזר. עגבניות שנקטפות בדרך זו מתוקות ומלוחות, מה שמדגיש את טעמן הבולט והעשיר. הכנה כזו לחורף תשלים בצורה מושלמת ארוחת צהריים או ארוחת ערב משפחתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את העגבניות ונוקבים כל פרי בעזרת קיסם באזור הגבעול.
שלב 2 מתוך 5
שים את צמרות הגזר שטופות במיכלים מעוקרים מראש. שמנו מעליו עגבניות מוכנות.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן, יוצקים מים רותחים על העגבניות, מכסים את הצנצנות במכסה ומניחים למשך 15-20 דקות. לאחר זמן מה, אנו מרוקנים את הנוזל.
שלב 4 מתוך 5
להכנת המרינדה מרתיחים מים בסיר, מוסיפים לה את הכמות הנדרשת של מלח וסוכר מגורען. לאחר הרתיחה מרתיחים את המרינדה במשך מספר דקות, מוסיפים חומץ ומסירים את הסיר מהאש.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים את העגבניות במרינדה חמה וחותמים מיד את המיכלים במכסים. מצננים את חומר העבודה על ידי הפיכת הקופסאות הפחיות ועטיפתן בשמיכה חמימה. שימו לב שכמות הרכיבים שצוין מחושבת לפחית ליטר אחת של חומר העבודה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *