עגבניות עם צמחי גזר בצנצנת 2 ליטר לחורף

0
1124
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 30.5 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 7.3 גרם.
עגבניות עם צמחי גזר בצנצנת 2 ליטר לחורף

עגבניות מונחות בצנצנת עם צמרות, יוצקות במים רותחים ומשאירות למשך 20 דקות. לאחר מכן כל המים מרוקנים לסיר ומכינים מרינדה ממלח, סוכר וחומץ. המלח נמזג לתוך הגדות והכל מגולגל. מתקבלים עגבניות טעימות וארומטיות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, אנו שוטפים היטב את הצנצנות מתחת למים חמים עם סודה, ולאחר מכן אנו עוקרים אותן בכל דרך נוחה. אנו שוטפים את צמרות הגזר היטב מתחת למים זורמים, מייבשים אותם על מגבת נייר ושמים אותם בצנצנות.
שלב 2 מתוך 7
אנו שוטפים גם את העגבניות ומסדרים אותם בצנצנות.
שלב 3 מתוך 7
מרתיחים מים ויוצקים עגבניות. אנו מכסים את הצנצנות במכסים ונותנים לעמוד כך במשך 20 דקות.
שלב 4 מתוך 7
לאחר הזמן הדרוש, הניחו את המכסים עם חורים על הצנצנות ושפכו את כל הנוזלים לתבנית. מוסיפים מלח, סוכר מגורען, ואז מעלים באש ומביאים לרתיחה.
שלב 5 מתוך 7
הניחו למרינדה לרתיחה כמה דקות, ולאחר מכן הסירו אותה מהאש, שפכו את החומץ וערבבו הכל.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים את העגבניות עם צמחי גזר עם מרינדה חמה עד הסוף. לאחר מכן אנו מגלגלים הכל במכסים סטריליים, הופכים אותו הפוך, עוטפים אותו במגבת או בשמיכה ומניחים לו להתקרר לגמרי במשך מספר שעות או לילה.
שלב 7 מתוך 7
אנו שולחים את העגבניות המוגמרות לאחסון במקום חשוך וקריר. אנו פותחים בחורף ומשמשים כמנה ראשונה למנה העיקרית. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *