עגבניות עם חרדל יבש לחורף

0
4404
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 161.3 קק"ל
מנות 4 עמ '.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 4.6 גרם
שומנים * 2.3 גרם.
פחמימות* 33.8 גרם
עגבניות עם חרדל יבש לחורף

עגבניות עם חרדל יבש הן אופציה מעניינת ויוצאת דופן לקציר לחורף. עגבניות שנקטפו באמצעות חרדל טעימות. החרדל עצמו במקרה זה משמש כחומר משמר, ולכן אין צורך להשתמש בחומץ בשיטת הבישול הזו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
כבר בהתחלה אתה צריך להכין את כל המרכיבים. חותכים את חצי התפוח לרצועות קטנות.
שלב 2 מתוך 10
קולפים את הבצל וגם חותכים לפרוסות.
שלב 3 מתוך 10
שוטפים היטב את העגבניות מתחת למים זורמים.
שלב 4 מתוך 10
שמים חלק מהבצל הקצוץ והתפוח על תחתית צנצנת נקייה.
שלב 5 מתוך 10
אז אתה צריך לשים היטב את העגבניות במיכל, להוסיף להם פרוסות תפוח, בצל ושיני שום קלופות. שמנו בצנצנת גם שמשיות שמיר, שחורות ופלפל אנגלי.
שלב 6 מתוך 10
יוצקים מים רותחים על מיכל עם עגבניות, מכסים במכסה ומשאירים 10 דקות.
שלב 7 מתוך 10
כעבור זמן מה שופכים את המים המצוננים מהצנצנת לסיר. יוצקים לתוכו מלח וסוכר מגורען. מביאים את המרינדה לרתיחה ואז מרתיחים כמה דקות.
שלב 8 מתוך 10
יוצקים את הכמות הנדרשת של אבקת חרדל לצנצנת עגבניות, ואז יוצקים לתוכה מיד את המרינדה הרותחת.
שלב 9 מתוך 10
אנו מסובבים היטב את הצנצנת עם מכסה, הופכים אותה ומצננים אותה לגמרי, עוטפים אותה בשמיכה.
שלב 10 מתוך 10
לאחר הקירור מניחים את ריק העגבניות לאחסון במקום קריר. עגבניות טעימות עם חרדל יבש מוכנות!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *