עגבניות עם ענבים לחורף
0
2092
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
127.5 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
0.8 גרם.
שומנים *
0.4 גרם.
פחמימות*
30.6 גרם.
כבישת עגבניות עם ענבים לחורף הופכת לפופולרית, והענבים בקציר זה נאכלים תחילה. עגבניות קטנות מהזנים "דובדבן" ו"אצבעות גבירותיי "מתאימות ביותר לכבישה, והענבים יכולים להיות בכל צבע ורצוי ללא גרעינים. עגבניות עם ענבים מוכנים ללא עיקור ושיטת המזיגה הכפולה.
רכיבים
תהליך בישול
שמים עלה דפנה, גרגירי פלפל, ציפורן ופרוסת פלפל חריף בצנצנות המוכנות. לאחר מכן שמים את העגבניות בצנצנות בשכבות לסירוגין עם ענבים ופרוסות שום. מרתיחים מים בסיר ויוצקים מים רותחים על העגבניות והענבים. מכסים את הצנצנות במכסים ומניחים למשך 10 דקות. לאחר זמן זה שופכים את המים מהצנצנות בחזרה למחבת. יוצקים את העגבניות פעמיים.
ריקנים מאושרים!