עגבניות בשלג ללא חומץ

0
1710
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 172 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 35.6 גרם.
עגבניות בשלג ללא חומץ

עגבניות בשלג ללא חומץ היא מנה מקורית וקלה להכנה שתשמח אפילו עקרת בית טרייה. עגבניות, אפילו ללא חומץ, שלמות וחזקות, אך יחד עם זאת כל כך עסיסיות, טעימות וארומטיות עד שפשוט אי אפשר לקרוע את עצמן מהן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מיין את העגבניות, שטוף, יבש על מגבת מטבח. חוררים כל עגבנייה בעזרת קיסם ליד הגבעול כדי שלא יתפרצו מהמים הרותחים.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את השום, מגררים בפומפייה דקה.
שלב 3 מתוך 5
לעקר קופסאות שימורים, לשפוך מים רותחים על המכסים. מניחים את העגבניות היטב בצנצנות, יוצקים עליהן מים רותחים למעלה. תן לו להתבשל כ -5 דקות.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים את המים מפחיות העגבניות לסיר, מביאים שוב לרתיחה. מוסיפים מלח וסוכר למים, מבשלים עד להמסה מלאה.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים כפית חומצת לימון לצנצנות, מוסיפים שום מגורד. יוצקים מי מלח לפחיות, מגלגלים פחיות. הניחו לעגבניות בשלג ללא חומץ להתקרר לגמרי, העבירו למרתף או למרתף לאחסון. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *