עגבניות בשלג עם חזרת

0
4313
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 124.2 קלוריות
מנות 4 עמ.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1.7 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 29.3 גרם
עגבניות בשלג עם חזרת

עגבניות בשלג עם חזרת הן חטיף יוצא דופן וחגיגי לכל המשפחה. עגבניות אלה ישמחו אותך ואת אורחיך במראה המיוחד שלהם. תכשיר זה שובה לב לא רק במראהו יוצא הדופן, אלא גם בזכות עוצמת הטעם. בעת ביצוע שימור כזה לחורף, הקפד להכין כמה צנצנות של ריק עגבניות נפלא זה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יש לשטוף את העגבניות, ולאחר מכן יש לנקב את מקום החיבור של הגבעול בעזרת קיסם או מזלג.
שלב 2 מתוך 6
אנו מנקים את שורש החזרת ומשפשפים אותו בפומפייה.
שלב 3 מתוך 6
אנחנו גם מקלפים וטוחנים את ראש השום בפומפייה.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים מים לסיר, מכניסים אותם לאש ומרתיחים. לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של מלח וסוכר מגורען, מביאים לרתיחה את המרינדה ושומרים על האש במשך מספר דקות עד להמסת גבישי החומרים היבשים.
שלב 5 מתוך 6
שמים עלי דפנה ופלפל שחור בתחתית צנצנת מעוקרת. לאחר מכן, הניחו היטב שכבה אחת של עגבניות, אותן אנו מפזרים בתערובת של חזרת ושום. לאחר מכן מורחים את השכבה השנייה של העגבניות ולאחר מכן חזרת עם שום. באותו אופן, ממלאים את המיכל עד למעלה. לאחר מכן, מוסיפים את תמצית החומץ וממלאים מיד את המיכל במרינדה חמה.
שלב 6 מתוך 6
אנו אוטמים את הצנצנת במכסה בעזרת מפתח מיוחד. מצננים את חומר העבודה לגמרי בטמפרטורת החדר, רק אז ניתן להעביר אותו למקום חשוך וקריר לאחסון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *