עגבניות במיץ משלהן עם שום וחומץ

0
3520
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 57.4 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 13.9 גרם.
עגבניות במיץ משלהן עם שום וחומץ

עגבניות במיץ משלהן תמיד נעלמות מהמרתף לפני כל התפרים האחרים. תבלינים ושום נוספים מוסיפים תבלין וטעם לטעם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים ומעקרים צנצנות תפירה. שוטפים את העגבניות, מייבשים אותם ועושים פנצ'ר על כל ירק בעזרת קיסם בציר הגבעול. מקלפים את השום. מניחים את העגבניות והשום בצנצנות.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים את מיץ העגבניות לסיר, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח וסוכר, מרתיחים 3-4 דקות. לבסוף מוסיפים את החומץ ומוציאים את הסיר מהתנור.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מיץ עגבניות חם על הצנצנת למעלה.
שלב 4 מתוך 5
מכסים את הצנצנות במכסים מעוקרים. גלגלו את המכסים על הפחיות בעזרת מכונת תפירה.
שלב 5 מתוך 5
הופכים את הצנצנות ומניחים אותן הפוך, עוטפות אותן בשמיכה ומשאירות בטמפרטורת החדר עד שהן מתקררות לגמרי. אחסן תפירה במקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *