עגבניות במיץ עגבניות ללא עיקור

0
5962
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 86.3 קק"ל
מנות 2 עמ '. נמל.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 20.4 גרם
עגבניות במיץ עגבניות ללא עיקור

על פי מתכון זה, ניתן להכין עגבניות במיץ עגבניות לחורף ללא עיקור, מה שמאפשר לשמר בהן את מרכיבי המיקרו והמקרו ככל שניתן, והן יישארו טריות לפי הטעם. אתה יכול לקחת מיץ עגבניות מוכן, או שאתה יכול להכין אותו בעצמך מעגבניות בשלות. מוצע להוסיף שום וחזרת למרינדת העגבניות המתקתקות והחמוצות, מה שיוסיף קצת פיקנטיות לתכשיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את העגבניות מתחת למים זורמים ועושים נקבים של הקליפה באזור הגבעולים בעזרת מקל עץ.
שלב 2 מתוך 6
עקר את הצנצנות והמכסים בכל דרך שהיא. מניחים בהם עגבניות מוכנות ויוצקים עליהן מים רותחים למשך 10 דקות.
שלב 3 מתוך 6
קולפים ושוטפים את הפלפלים, השום והחזרת, קוצצים אותם לחתיכות בינוניות וטוחנים אותם במטחנת בשר או בקערת בלנדר.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים את מיץ העגבניות לקערה נפרדת, מניחים אותו על אש נמוכה ומביאים לרתיחה. מכניסים חזרת קצוצה, פלפלים ושום למיץ עגבניות מבושל. לאחר מכן מוסיפים את כמות המלח והסוכר המצוין במתכון, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה במשך 7 דקות.
שלב 5 מתוך 6
מסננים את המים מהצנצנות דרך מכסה מיוחד. לאחר מכן יוצקים מיץ עגבניות רותח על העגבניות ומגלגלים את הצנצנות מיד.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן הניחו את צנצנות העגבניות על המכסים, כסו בשמיכה חמימה ולאחר הקירור העבירו למקום אחסון. מגישים עגבניות טעימות כבושות במיץ עגבניות עם כל ארוחה.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *