עגבניות במיץ עגבניות לחורף

0
6663
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 22.5 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 4.2 גרם.
עגבניות במיץ עגבניות לחורף

חובבי עגבניות משומרים יודעים שיש מרכיב סודי לחשוף את הטעם והניחוח של העגבניות. והמרכיב הזה הוא מיץ עגבניות. עם זה, עגבניות מוכנות עשירות בצבע ובטעם, חזקות ועסיסיות. המתכון הזה בטוח יהפוך להיות האהוב עליכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מכינים מרינדה למזיגת עגבניות. לשם כך שמים סיר עם מיץ עגבניות על אש קטנה, מביאים לרתיחה. מוסיפים למיץ מלח, גרגירי פלפל שחור, מרתיחים זמן מה עד שהמלח נמס לגמרי.
שלב 2 מתוך 4
לעקר צנצנות לעגבניות מגלגלות, לשפוך מים רותחים על המכסים. מיין את העגבניות, שטוף וייבש על מגבת מטבח. חוררים כל עגבנייה בעזרת קיסם בגבעול כדי שלא יתפרצו מהמיץ החם. שמים היטב את העגבניות בצנצנות המוכנות.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים מיץ עגבניות לצנצנות. עקר את צנצנות העגבניות במיץ העגבניות בסיר גדול של מים למשך כרבע שעה.
שלב 4 מתוך 4
הוציאו את הפחיות מהמים, גלגלו אותן, הפכו אותן ועטפו אותן בשמיכה. כשהעגבניות התקררו, העבירו את הצנצנות למרתף או למקום מתאים אחר. עגבניות במיץ עגבניות מוכנות לגמרי לחורף!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *