עגבניות במיץ תפוחים עם ג'ינג'ר

0
513
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 78.5 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 20.1 גרם
עגבניות במיץ תפוחים עם ג'ינג'ר

אם פתאום משתעמם מהקלאסיקה, השתמש בשיטות חדשות ומעניינות לשימור ירקות. במיץ תפוחים עם ג'ינג'ר ארומטי, העגבניות שומרות על צורתן, הן מתוקות וחמצמצות עם תווים פיקנטיים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
קח עגבניות קטנות ויציבות. שוטפים אותם, מייבשים אותם, חוררים כל ירק בעזרת קיסם ליד הציר הגבעול.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים היטב את הצנצנות, מעקרים ושמים בתוכם עגבניות.
שלב 3 מתוך 4
ניתן להכין מיץ בעצמכם בעזרת מסחטת מיצים, ואז לדלל אותם במים ביחס של 2 עד 1. יש לקחת מיץ מוכן רק מובהר. שוטפים את שורש הג'ינג'ר, קולפים וגוררים. יוצקים את המיץ לסיר, מציתים, מוסיפים מלח, סוכר וג'ינג'ר. מביאים את המרינדה לרתיחה ויוצקים לצנצנות העגבניות.
שלב 4 מתוך 4
מניחים מגבת בסיר גדול בתחתית, משאירים עליה את צנצנות העגבניות. יוצקים מים לתוך הסיר כך שיגיעו ל"כתפיים "של הפחיות. עקר את צנצנות העגבניות במיץ תפוחים במשך 25-30 דקות. לאחר עיקור מגלגלים את הצנצנות במכסים, הופכים אותן והופכות להתקרר לגמרי מתחת לשמיכה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *