עגבניות כבושות ביום עם עשבי תיבול

לא כל עקרות הבית אוהבות לגלגל, אבל אפשר להקציף עגבניות כבושות. זהו אינו תהליך מייגע כלל, אשר לא יגרום לצרות רבות. יהיו לכם עגבניות ארומטיות ומומלחות קלות שאפשר להגיש לארוחת צהריים או ערב.

אפילו בעונה של ירקות טריים, לפעמים אתה רוצה מלוחים. במקרה זה יעשה מתכון קל מאוד להכנת עגבניות מומלחות קלות בשקית. תוך יום הירקות יהיו מוכנים לאכילה.

עגבניות קטנות יותר מתאימות יותר לכבישה מהירה, מכיוון שהן רוויות מהר במלח ותבלינים. מניחים את העגבניות במי מלח במשך כמה ימים והעגבניות יהיו מוכנות לארוחה המיועדת.

המטבח הארמני שופע עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים, כך שלמנות יש טעם עשיר מאוד. עגבניות בסגנון ארמני עם כרוב הוא מתאבן מקורי עשוי ירקות טריים, שתמיד תוכלו לבשל לפני משתה.

לעגבניות בסגנון ארמני יש טעם מקורי, ארומה וחריפות מתונה. מתאבן כזה עף מיד מהשולחן, חוץ מזה, הגשת עגבניות בפרוסות לתוספת היא המתאימה ביותר.

אפשר לכבוש עגבניות בצורה מהירה בשקית. בנוסף לעגבניות, זה ייקח חמש דקות זמן, תבלינים ארומטיים ועשבי תיבול. תהליך הכבישה עצמו אורך ארבע עד חמש שעות בטמפרטורת החדר. כדי לכבוש את העגבניות מהר יותר ואחיד יותר, אל תשכח לנער מעת לעת את תכולת השקית - התבלינים מחולקים על כל עגבנייה, והטעם יהיה אופטימלי.

עגבניות מומלחות קלות ניתן להכין בשיטה האקספרס בשקית. חטיף עסיסי וטעים יהיה מוכן תוך מספר שעות. קבוצת המרכיבים היא מינימלית: בנוסף לעגבניות אנו משתמשים רק בשמיר, פטרוזיליה, שום ומלח. כמובן, ניתן להוסיף בנוסף כל תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם, אך תוספים אלה הם די והותר כדי להשיג את הטעם והארומה האופטימליים. כל עגבנייה מתאימה לשיטה זו, אך עגבניות טעימות במיוחד, בשרניות, צפופות, עם כמות מינימלית של תוכן עסיסי.

עגבניות ירוקות בסגנון קוריאני הן מתאבן מתובל וארומטי שלא ישאיר אף אחד אדיש. ניתן לקפל חטיף כזה לצנצנת, לסגור היטב בעזרת מכסה ולהשתמש לפי הצורך תוך מספר חודשים. כל מאכל בשר מקבל טעם בהיר יותר בשילוב עם עגבניות ירוקות מתובלות כאלה.

הדרך הקלה הזו להכין חטיף פיקניק עגבניות, עשבי תיבול ושום טעימה אורכת 15 דקות בלבד. ותוך כמה שעות תהיה לך תוספת ריחנית עם קבב או לארוחת ערב חמה, ששמרה על כל היתרונות והוויטמינים של העגבניות.

מלפפונים כבושים עם רסק עגבניות מוסיפים מליחות וחמיצות נעימה לתכשיר. המרכיבים האלה הם שהופכים את מרק הכבישה לשונה ממרקים אחרים. אתה תכין מרק ריחני מגליל כזה תוך דקות ותאכיל את כל המשפחה.

עגבניות מומלצות מהירות בבית יהיו חטיף קר מצוין או תוספת למאכלי בשר ודגים. פלפל חריף ושום מעניקים לעגבניות טעם חריף נעים, ושמיר נותן ניחוח של עשבי תיבול טריים. בישול עגבניות לוקח לא יותר מחצי שעה, ואילו עגבניות צריכות להיות מוחמצות מספר ימים, וכתוצאה מכך מתאבן טעים של עגבניות טריות עם עשבי תיבול.

עגבניות ירוקות בסגנון קוריאני הן דרך מהירה לקצור עגבניות ירוקות לחורף עם הרבה ירקות ומגוון ירקות. ירקות כבושים במיץ שלהם, ולאחר מכן מתבלים בתבלינים, חומץ ושמן צמחי. בתהליך הבישול הירקות אינם מטופלים בחום ולכן יש לאחסן אותם רק במקרר.

עגבניות מומלחות קלות הן חלופה מצוינת למלפפונים מומלחים קלות או לסלט טרי. לוקח כמה דקות לבשל אותן ולמרינדה - לא יותר משעתיים. כדאי לכבוש אותם בבוקר ולארוחת הצהריים תהיה לכם תוספת טעימה על השולחן לבשר או דגים, תפוחי אדמה מבושלים או אורז. אתה יכול להתאים את כמות וסוגי התבלינים לטעמך ולדמיונך, כמו גם את כמות הצ'ילי והשום.

עגבניות מיידיות הן חלופה מצוינת לעגבניות כבושות. תהליך ההכנה לוקח לא יותר מחצי שעה, לוקח בערך יום עד שהעגבניות מרינדות - וסיימתם! טעים וחריף במידה, עם הרבה עשבי תיבול, תוספת של פלפל חריף ופלפלים, הם מכילים מגוון רחב של טעמים וניחוחות. אתה יכול לטעום עגבניות לאחר 8-10 שעות, אולם הן הופכות להיות הטעימות ביותר לאחר 24 שעות.

עגבניות חריפות בסגנון קוריאני הן מתאבן קר מעולה או תוספת למאכלי בשר או דגים, תפוחי אדמה מבושלים או פסטה. מבושל תוך דקות ספורות, במרינדה לאורך כל היום, הם יהוו אופציה מצוינת להגשת ירקות לשולחן החגיגי ויהוו חלופה טובה לסלט טרי. העגבניות מלוחות וחריפות במידה, אפשר להתאים את כמות הצ'ילי לפי טעמכם, אם אתם רוצים שיהיו חריפים - הגדילו את מנת הפלפל והשום.