
עגבניות עם חרדל יבש לחורף
עגבניות עם חרדל יבש הן הכנה מעניינת ויוצאת דופן לחורף. עגבניות שנקטפו באמצעות חרדל טעימות. החרדל עצמו במקרה זה פועל כחומר משמר, ולכן אין צורך להשתמש בחומץ בשיטת הבישול הזו.
מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
---|---|---|---|---|
סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
שום | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
תפוחים | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
גמבה | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
גזר | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
בצל | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
שמן צמחי | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
פלפל שחור | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
צִפּוֹרֶן | 274 | 6 | 13 | 31.6 |
קינמון | 208.8 | 2 | 1.2 | 27.5 |