עגבניות מיובשות עם עשבי תיבול פרובנסליים

במייבש החשמלי לפירות וירקות, אתה יכול לבשל בעדינות עגבניות מיובשות, דבר שאי אפשר לעשות בתנור גז. חטיף זה שומר היטב גם על יבש וגם בשמן צמחי. בהתאם להוראות המכשיר, תקבלו עגבניות מיובשות נפלאות שטעמן שונה מחומרי עגבניות אחרים. זמן הייבוש תלוי בשיטת האחסון הנוספת. זכור כי יהיה מעט מוצר מוגמר בסוף.

לאוהבי המטבח האיטלקי, אני רוצה להציע מנה ראשונה איטלקית מסורתית - עגבניות מיובשות עם עשבי תיבול פרובנסיים. לעתים קרובות אני מכין הכנה כזו כשאין איפה לשים את העגבניות, ואז משתמש בה להכנת מאפים שונים, הפיצה טעימה במיוחד.

עגבניות מיובשות הן מעדן מעולה, מעדן. החיסרון היחיד במנה זו הוא זמן הבישול. עם זאת, בעת שימוש במיקרוגל, מהירות הבישול של החטיף מצטמצמת משמעותית.

עגבניות מיובשות הן מתאבן טעים מאוד, יוצא דופן ויוצא דופן לאזורנו. הדרך המהירה ביותר להכין מנה זו היא בתנור הסעה. ריק זה תלוי ישירות בדמיון שלך ובהעדפות הטעם שלך, כך שתוכל לבחור את הטעם המושלם של הריק לעצמך.

תענוג לייבש עגבניות במייבש. הייבוש הוא אחיד.לתהליך כזה, עדיף לקחת עגבניות מזן קרם, כי קליפה אחת תישאר מדובדבן ועגבניות קטנות אחרות בעת הייבוש.

עגבניות מיובשות הן מעדן מועדף על רבים. ניתן למצוא אותו כמעט בכל חנות, אך המחירים נושכים מאוד. היום נספר לכם כיצד תוכלו לבשל עגבניות מיובשות בבית באמצעות מייבש חשמלי. תאמין לי, זה לא כזה קשה! לאחר הכנת עגבניות מיובשות בעצמך, אתה מוסיף להן תבלינים לטעמך, ואז נהנה מהמנות שהוכנו בתוספתן.

עגבניות מיובשות הן מעדן טעים שייקח הרבה זמן ומאמץ. אבל מאמציכם יתגמלו במלואם כשאתם פותחים צנצנת של עגבניות אלה, שמים אותם על טוסט פריך עם גבינת שמנת, מוסיפים עלה בזיליקום לעגבניות ומפזרים כמה טיפות מהשמן הריחני שבו העגבניות נשמרו. זה פשוט מעולה!

עגבניות מיובשות הן מעדן מהמם יליד איטליה. מכיוון שמזג האוויר בקווי הרוחב שלנו אינו מאפשר ייבוש עגבניות בשמש, נעשה זאת בתנור. כמה שעות של עבודה מאומצת ועל השולחן שלך יהיו עגבניות מיובשות מוכנות עם עשבי תיבול ושום. עם עגבניות מיובשות ניתן להכין מגוון מנות: מברוסקטה עם מוצרלה ובזיליקום, פיצה או לחם, ועד ריזוטו או פסטה ועגבניות מיובשות. בואו נתחיל!

עגבניות מיובשות תמיד שימושיות בכל מטבח. המתכון האיטלקי המסורתי הזה משתלב היטב עם מנות שונות לחלוטין. עגבניות כאלה ניתן להגיש פשוט, למשל, עם פרוסות גבינה. אתה יכול לייבש עגבניות אפילו בתנור גז רגיל, בהתאם לכללים מסוימים. לייבוש אנו בוחרים בפירות בשרניים, צפופים אך בשלים.

עגבניות טעימות מיובשות ניתן להכין בבית בקלות במייבש האוויר. לשם כך, בחר פירות בגודל בינוני, בשרני, בשל, צפוף. ניתן לבחור תבלינים ועשבי תיבול, כמו גם כמותם, לפי טעמכם. במתכון זה אנו מציעים להשתמש באפשרות win-win-תערובת מוכנה של עשבי תיבול פרובנסיים. ניתן לאחסן עגבניות לאחר ייבוש בצנצנת אטומה במקום יבש. לחלופין, אפשר לשפוך שמן זית לאותה צנצנת ולהכניס למקרר.

עגבניות מיובשות בצנצנות נמכרות בדרך כלל בסופרמרקטים גדולים. הם ספוגים בשמן צמחי, לרוב שמן זית, ומכילים עשבי תיבול לטעם. צנצנות כאלה אינן זולות, בעוד שאתה יכול לבשל עגבניות כאלה בבית, תוך חיסכון רב. עגבניות מיובשות הן מרכיב של המטבח הים תיכוני, אך הן משתלבות בצורה מושלמת במציאות הקולינרית שלנו, ומוסיפות מבטא חדש למנות הרגילות של עופות, בשר, ירקות ופסטה.

ניתן להכין חטיף עגבניות אלגנטי ומתובל לארוחת הערב הבאה או להכין לאחסון לטווח ארוך. על מנת שהמנה הזו תסתדר, עדיף להשתמש בעגבניות מתוקות ובשרניות שאינן מכילות הרבה מיץ.

עגבניות מיובשות הן מנה מהמטבח הים תיכוני שהפכה לפופולרית מאוד במדינות רבות בזכות טעמה המדהים. ניתן לרכוש בחנות עגבניות מיובשות בקלות, אולם המחירים עבורן הם ביס קטן. זאת בשל העובדה שממשקל 2 ק"ג. עגבניות טריות יוצאות לא יותר מ -500 גרם מיובשות. בנוסף, משמשים לשימורם עשבי תיבול פרובנסיים ושמן זית לא מזוקק באיכות גבוהה. לכן, אם יש לכם עלילה אישית משלכם, תוכלו לבשל עגבניות מיובשות מבלי לבזבז יותר מדי על המוצר העיקרי ולטעום את המעדן הזה.