בצק קציצה דליל שמרים

0
3143
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 479.5 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * gr.
שומנים * 53.3 גרם
פחמימות* gr.
בצק קציצה דליל שמרים

דמיינת פעם בצק פאי ללא שמרים, חלב וביצים? יש מתכון נפלא למנה רזה, ועכשיו נשתף אתכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו לוקחים קמח ומנפים אותו דרך מסננת דקה לקערה עמוקה, רצוי ברזל. לאחר מכן מוסיפים מלח וסודה לקמח בפרופורציות הנדרשות. אין צורך להוסיף יותר מדי מלח, שכן תפקידו לתת לעוגות את הטעם הדרוש. מערבבים היטב את החומרים.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים מים רותחים לתערובת היבשה המוגמרת, מבשלים אותה. הבצק חם, אז מערבבים אותו בעזרת כף או מטרפה.
שלב 3 מתוך 5
אנחנו צריכים שהבצק יהיה יותר פלסטיק. לשם כך יוצקים בהדרגה שמן צמחי ולשים את הבצק במקביל.
שלב 4 מתוך 5
מכיוון שהוא כבר התקרר והפך לצייתני יותר, אנו מקמטים אותו בידיים. בהדרגה הבצק יתעבה ופחות ופחות ידבק לידיים שלך. כשאנחנו מבחינים בכך, אנו מגלגלים את הבצק לכדור אחד.
שלב 5 מתוך 5
כעת אנו לוקחים מגבת נקייה יבשה ומכסים את הבצק בעזרתה. לאחר 15-20 דקות הבצק ללא שמרים יהיה מוכן לחלוטין. כל מילוי רזה מתאים לבצק, העיקר הוא לבחור מה אתה אוהב. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *