מאנה כתומה רזה

0
622
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 248.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 9 גרם.
פחמימות* 50.9 גרם
מאנה כתומה רזה

לחלק מאוהבי האפייה יש חוסר סובלנות חלבית. אני רוצה לחלוק מתכון מעניין יוצא דופן למן כתום דל, שאפשר לצרוך על ידי כולם, ללא יוצא מן הכלל, כמובן, אם אין לך תגובה אלרגית לשאר המרכיבים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את התפוזים היטב, יוצקים מעל מים רותחים, ואז מייבשים במגבות נייר או מניחים על מגבת יבשה נקייה. בעזרת פומפיה דקה מסירים את גרידת התפוז ואז סוחטים את מיץ התפוזים.
שלב 2 מתוך 9
משרים את הפרג במים חמים ומשאירים כ-10-15 דקות.
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן מסננים דרך מסננת דקה וטוחנים אותה בעזרת בלנדר או מטחנת בשר.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים סולת, מנפים קמח חיטה, מוסיפים סודה לשתיה, סוכר מגורען, ונילין וגרידת תפוז. מערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 9
מוסיפים מיץ תפוזים ושמן צמחי לחומרים היבשים.
שלב 6 מתוך 9
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ואחידה.
שלב 7 מתוך 9
משמנים תבנית אפייה ממתכת בכמות קטנה של שמן צמחי, מפזרים את הבצק המוכן באופן שווה. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים את המן כ- 35-40 דקות. בדוק את נכונות הקינוח בעזרת קיסם או שיפוד עץ. זה חייב להיות יבש לחלוטין.
שלב 8 מתוך 9
לאחר שחלף הזמן, בזהירות, כדי לא לשרוף את הידיים, הוציאו את התבנית עם המן מהתנור. מצננים מעט ואז מסירים מתבנית מתכת. מפזרים את המן הכתום הדל מקורר באבקת סוכר. חותכים את הקינוח למנות.
שלב 9 מתוך 9
לאחר מכן הגישו עם המשקאות האהובים עליכם.

תהנו ממאפים רטובים בטעמים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *