מאפין בננה רזה

0
610
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 205.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 5.3 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 57.1 גרם.
מאפין בננה רזה

טעם המאפים בננה תמיד מזוהה בשל התווים הספציפיים וצבע הקרמל הכהה. אנו מציעים מתכון לעוגת הבננה הבאה לאוהבי מוצרים כאלה. הרכב הבצק פשוט לחלוטין, את המרכיבים הדרושים ניתן למצוא בכל מטבח. העוגה מסתכמת בתקציב מאוד, אך יחד עם זאת עשירה בטעמה. אנו ממליצים להשתמש בבננות רכות ואפילו בשלות מדי - הן יתנו טעם ספציפי מובהק וצבע כהה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מכינים את המרכיבים. מנפים את הקמח. בחר בננות בשלות מדי עם קליפה נקודתית או כהה. אנחנו מנקים אותם.
שלב 2 מתוך 7
אנו מכינים מיד תבנית אפייה: משמנים אותה בכמות קטנה של שמן צמחי ללא ריח. כמו כן, לביטוח, אתה יכול לכסות את הטופס עם קלף משומן - במקרה זה יהיה קל להשיג את העוגה שנאפתה כבר. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך בשימון.
שלב 3 מתוך 7
שמים בקערה את הבננות הקלופות (שתי בדיחות) ולשים בעזרת מזלג עד לקבלת מחית הטרוגנית. אפשר גם לרסק אותם בבלנדר, אך במקרה זה מסת הבננה תהיה הומוגנית ולא תיתן חתיכות קטנות בעוגה המוגמרת.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים את כמות המים, שמן צמחי, סוכר מגורען לבננות המעוכות. ללוש הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 7
לבסוף מוסיפים מרכיבים יבשים: קמח מנופה, אבקת אפייה, קינמון טחון. אנחנו מערבבים הכל יחד. הבצק שהתקבל לא צריך להיות סמיך מדי, יחד עם זאת, הוא לא צריך להיות בעל עקביות מזיגה. בשלב זה ניתן להוסיף לבצק אגוזים או צימוקים קצוצים, אם רוצים.
שלב 6 מתוך 7
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. אנו מורחים את הבצק לצורה המוכנה, מיישרים אותו. חותכים את הבננה השלישית הנותרת לאורכה לשני חצאים ומניחים אותה על העוגה, לוחצים קלות. מכניסים את תבנית העוגה לתנור ברמה בינונית ואופים במשך ארבעים עד ארבעים וחמש דקות. זה עלול לקחת קצת פחות או יותר זמן אפייה - הרבה תלוי בתנור. העוגה המוגמרת עולה מעט, המשטח מכוסה בקרום זהוב כהה. ניתן לבדוק את המוכנות בעזרת שיפוד עץ - אם היא יוצאת מהעוגה יבשה, אז מסיימים לאפות.
שלב 7 מתוך 7
אנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, מסירים אותה מהתבנית. תן להתקרר לגמרי. מפזרים על פני השטח אבקת סוכר מנופה ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *