מאפין אגוז מושבע
0
359
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
155.9 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
3.9 גרם.
שומנים *
5.4 גרם.
פחמימות*
36.1 גרם.
מאפינס אגוז הם תמיד טעימים. במיוחד אם מוסיפים עוד קפה ושזיפים מיובשים. שילוב זה ישאיר מעט אנשים אדישים. הוא יקר במיוחד בקאפקייק כזה שהוא רזה. אתה יכול להרשות לעצמך את המאפים האלה במהלך הצום. כדי להעצים את טעם האגוזים מומלץ לטגן את אגוזי המלך עם קורט מלח ופרוסת חמאה לפני הוספת הבצק. ושזיפים מיובשים - להשרות זמן קצר במים חמימים.
רכיבים
תהליך בישול
בואו נעסוק באגוזים. קוצצים אותם גס בעזרת סכין ויוצקים לתבנית. שמנו את הכיריים ותוך כדי ערבוב מטגנים עד להופעת ניחוח אגוזי מובהק - ממש שתי דקות. כשהאגוזים מתחממים ומתחילים להשחים מעט, מוסיפים אליהם את כמות החמאה שצוין, מערבבים עד שהיא נמסה ומכסה באופן שווה את כל האגוזים. מפזרים מעל מעט קורט מלח, מערבבים ומעבירים לצלחת לצינון. יוצקים את האגוזים שהתקררו לקפה, מוסיפים סודה.
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. משמנים את תבנית האפייה בכמות קטנה של שמן צמחי ללא ריח ומפזרים קמח. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך בשימון. הכניסו את בצק אגוזי הקפה המוכן לצורה המוכנה. הכנסנו את התבשיל לתנור ברמה האמצעית ואופים במשך עשרים וחמש עד שלושים דקות. בסוף האפייה העוגה תגדל מעט בנפח ותשחים מעט. אתה יכול גם לבדוק את המוכנות בעזרת קיסם: אם היא יוצאת מהעוגה יבשה, אז אתה כבר יכול להוציא אותה מהתנור.
בתאבון!