פילאף רזה עם פטריות
0
501
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
81.7 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
2.4 גרם.
שומנים *
4.6 גרם
פחמימות*
17.6 גרם.
מי שצום צריך לאהוב את הפילאף הזה. נבשל אותו ללא מוצרים מן החי. הרכב כולל אורז, בצל, גזר, שום, פטריות, שמן צמחי ותבלינים. למרות ההרכב הפשוט, המנה מתגלה כטעימה ומשביעה מאוד. ניחוח השום והתבלינים הופך את הפילאף למאוד מעורר תיאבון.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את האורז בכמה מנות מים: הגרגרים צריכים להיות שקופים. מניחים את האורז השטוף מעל הירקות במחבת. אנחנו מערבבים. יוצקים מים חמים בכמות כזו שהיא מכסה את הפילאף בסנטימטר. מביאים את הפילאף לרתיחה, מתאדים את הנוזל הנראה על פני השטח, ואז סוגרים את התבנית עם מכסה ומנמיכים את האש למינימום. בישול פילאף במשך עשרים דקות. חמש דקות עד לבישול מכניסים את העירית הקלופה לפילף.
בתאבון!