פילאף רזה עם פירות יבשים
0
778
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
162.1 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
3.2 גרם.
שומנים *
4.1 גרם.
פחמימות*
37.4 גרם
יש הרבה מתכוני פילאף - לכל אומה, ואפילו לכל עקרת בית יש משלה. אנו מציעים גרסה עם פירות יבשים ללא בשר, רק לפוסט. התכשיר מבוסס על הכנת זירבק עסיסי ריחני. הבא הוא הוספת אורז, מים ומלח. הכל. כדי לבשל את האורז היטב על אש נמוכה, אנו ממליצים לבשל פילאף בתוך קדרה או תבנית בעלת קירות עבים עם דפנות גבוהות. לא יהיה סיכון לשריפה, והעברת החום אחידה.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים היטב משמשים, צימוקים ושזיפים מיובנים, ואז מניחים בקערה וממלאים במים חמים נקיים. מניחים להשרות במשך חמש עשרה עד עשרים דקות. לאחר זמן זה, אנו מרוקנים את המים, ומניחים את הפירות היבשים על מגבת לייבוש. קולפים את הבצל, שוטפים, מייבשים וחותכים לחצי טבעות דקות. קולפים את הגזר, שוטפים, מייבשים וחותכים לרצועות דקות בגודל בינוני. יוצקים שמן צמחי לקדרה או לתבנית בעלת קירות עבים, מחממים אותה עד שהיא חמה. אנו מורחים את הבצל המוכן ומטגנים אותו עד למצב רך ושקוף תוך ערבוב מדי פעם. הכרחי שהבצל יתחיל להזהיב מעט.
בתאבון!