מלפפון חמוץ דל עם אורז

0
809
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 65.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 65 דקות
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 3.8 גרם
פחמימות* 14.1 גרם.
מלפפון חמוץ דל עם אורז

רסולניק היא מנה רב תכליתית שתתאים באופן מושלם לתפריט רגיל. באופן מסורתי, מרק זה מוכן עם בשר ושעורה, אך התזונה הצמחונית אינה משתמשת בבשר, ואורז מתווסף במקום שעורה. אבל זה לא מקלקל את טעם המנה, להיפך, זה הופך את המרק לקליל וממריץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות גדולות. מרתיחים מים, מוסיפים כמה גרגירי פלפל, עלי דפנה ותפוחי אדמה קצוצים. מנמיכים את האש, מכסים, מבשלים כ- 20 דקות.
שלב 2 מתוך 6
אנו שוטפים את האורז מספר פעמים עד שהמים שקופים.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים בצל קצוץ דק לתבנית שחוממת מראש עם שמן צמחי, מטגנים אותו עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים לבצל את הגזר המגורר על פומפייה גסה, ואז מוסיפים את האורז כך שיספוג בשמן. מוסיפים מלפפונים כבושים קצוצים דק, ממלאים הכל במלפפון מלפפון, מבשלים כרבע שעה.
שלב 5 מתוך 6
אנו מעבירים את הטיגון לתפוחי האדמה שכבר מבושלים, מחכים עד שהאורז מתרכך, ואז פלפל ומלח לפי הטעם, מוסיפים את עשבי התיבול.
שלב 6 מתוך 6
כבו את האש, הניחו למרק להתבשל מעט ותוכלו לנסות. אתה בהחלט תאהב את זה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *