המן שוקולד דל

0
1171
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 222 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 6.2 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 55.4 גרם
המן שוקולד דל

אני מציע להכין קינוח פשוט וטעים - המן שוקולד רזה. המאפים רכים ואווריריים. המן שוקולד דל ייראה נהדר בחגיגה חגיגית או במסיבת תה משפחתית. הקפד לבשל ויהיה לך הנאה בלתי נשכחת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מודדים את כמות הסולת הנדרשת ויוצקים לכלי עמוק. לאחר מכן מוסיפים סוכר מגורען. לאחר מכן יוצקים את הכמות הנדרשת של מי שתייה חמים. מערבבים היטב ומניחים למשך כ- 20-30 דקות להתפחה תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 2 מתוך 9
מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה, אבקת קקאו, סוכר וניל, מלח ואבקת אפייה לכלי עמוק נפרד. מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 9
קוצצים את האגוזים בעזרת סכין חדה ומניחים לייבוש החומרים. שוטפים היטב את הצימוקים, מייבשים על מגבת נייר ולאחר מכן מוסיפים למרכיבים היבשים.
שלב 4 מתוך 9
מוסיפים לסולת הנפוחה את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. מערבבים היטב בעזרת מטרפה.
שלב 5 מתוך 9
מוסיפים תערובת של מרכיבים יבשים למסה המתקבלת. מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 9
הבצק יהיה סמיך מספיק.
שלב 7 מתוך 9
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומפזרים סולת. לאחר מכן מחלקים את הבצק המוכן באופן שווה.
שלב 8 מתוך 9
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אופים את המן כ-25-30 דקות. בדוק את הנכונות של מאפים ריחניים בעזרת שיפוד עץ או קיסם. זה חייב להיות יבש לחלוטין.
שלב 9 מתוך 9
לאחר מכן מוציאים בזהירות את התבנית עם המן מהתנור, מצננים מעט ולאחר מכן מוציאים את המן מהתבנית. מניחים את המן שוקולד רזה מקורר על צלחת. חותכים למנות ומגישים עם תה ארומטי.

תהנו מהמן השוקולד!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *