קאפקייק תפוח דל

0
374
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 212.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 7.3 גרם.
שומנים * 11.4 גרם.
פחמימות* 40.7 גרם
קאפקייק תפוח דל

מאפין תפוחים עדין הדורש מינימום מרכיבים. קמח, סולת, סוכר, אבקת אפייה, קינמון ולמעשה תפוחים - כפי שאתם רואים, המתכון דל. על מנת להפוך את טעם התפוח למגוון יותר, אנו מציעים להוסיף פרג, אגוזים ודבש למערך המרכיבים הבסיסי שצוין. רצוי לבחור תפוחים צפופים, עם עיסה עסיסית יציבה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים את התפוחים, מייבשים אותם, חותכים כל אחד לארבעה חלקים. חותכים את הקליפה ומוציאים את תרמילי הזרעים. אנו משפשפים תפוחים על פומפיה גסה. הכנת האגוזים. אגב, הם יכולים להיות כל אחד לפי הטעם - אגוזי מלך, שקדים, קשיו. אנחנו קוצצים אותם לחתיכות גדולות.
שלב 2 מתוך 7
מערבבים בקערה את החומרים היבשים: מנפים את הקמח, מוסיפים סולת, קינמון, אבקת אפייה וסוכר מגורען. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 7
מכניסים פרג ואגוזים קצוצים למסת התפוחים המגוררים. אנחנו מערבבים הכל יחד.
שלב 4 מתוך 7
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. משמנים את תבנית האפייה בכמות קטנה של שמן צמחי ללא ריח. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך בשימון.
שלב 5 מתוך 7
הכניסו כמה כפות מהתערובת היבשה שהתקבלה לצורה המוכנה. משטחים אותו לשכבה שטוחה ומניחים עליה כמה כפות גוש תפוחים. אנו מיישרים קו. השקו את התפוחים בכמות קטנה של דבש נוזלי. אם הדבש מוצק, מחממים אותו במיקרוגל. ואז לשים שוב שכבה של תערובת קמח ולכסות אותה בתפוחים מגוררים. לפיכך, אנו מחליפים שכבות ויוצרים קאפקייק. השכבה הסופית צריכה להיות בצורת תערובת יבשה, ולא עבה מדי, אחרת הקרום האפוי עשוי להיות מחוספס.
שלב 6 מתוך 7
מכניסים את תבנית העוגה לתנור ברמה בינונית ואופים במשך ארבעים וחמש עד חמישים דקות. בסוף האפייה, העוגה צריכה להיות מושחמת לעין למעלה. אנחנו מוציאים את העוגה מהתנור, מצננים אותה ממש בתבנית. כשהיא חמימה מכסים את פני העוגה בשכבה דקה של ריבת משמש.
שלב 7 מתוך 7
חותכים את העוגה שהתקררה לגמרי למנות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *