ריבה ממשמשים דרך מטחנת בשר

0
1747
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 413.5 קק"ל
מנות 0.8 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 59.3 גרם
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 56.4 גרם
ריבה ממשמשים דרך מטחנת בשר

אנו מספקים מתכון פשוט להכנת ריבת משמש. טוחנים את הפירות האלה במטחנת בשר עם רשת דקה. על עקביותו העבה יותר, מוצע להוסיף מעט ג'לטין לריבה, כך שלא תצטרכו לבשל זמן רב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את המשמשים וחותכים אותם לחצאים ומוציאים את הגרעינים.
שלב 2 מתוך 6
מעבירים את מחית המשמש לסיר הריבה, מוסיפים את כמות הסוכר המחושבת ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן סובבו אותם בעזרת מטחנת בשר ועל רשת דקה.
שלב 4 מתוך 6
משרים ג'לטין במשך 30 דקות במים קרים.
שלב 5 מתוך 6
שוטפים את הלימון, סוחטים את מיץ מחצי הלימון לתוך ריבה רותחת. לאחר מכן מעבירים את הג'לטין הנפוח לריבה. מערבבים את הריבה כך שהג'לטין נמס לגמרי, וכבו את האש מכיוון שלא ניתן לבשל את הג'לטין.
שלב 6 מתוך 6
שמים את הריבה בצנצנות סטריליות, מגלגלים מיד את המכסים המבושלים והופכים הפוך. מכסים את הריבה בשמיכה ולאחר הקירור המלא מעבירים לאחסון.

תאכלו לבריאותכם!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *