ריבת תות עם פקטין
0
2275
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
286 קק"ל
מנות
0.5 ליטר.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
1 גרם.
שומנים *
0.5 גרם.
פחמימות*
69.9 גרם
פקטין הוא חומר ג'ל טבעי המשמש באופן פעיל להכנת ריבות, ריבות וקונפיטורים. הוא טוב מכיוון שהוא מסמיך היטב את מרקם הריבה תוך מספר דקות בלבד. אין צורך להוסיף כמות גדולה של סוכר ולא להרתיח את חומר הגלם במשך זמן רב - הריבה עדיין תצא סמיכה.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!