ריבת שזיף דובדבן אדום לחורף

0
251
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 276.9 קלוריות
מנות 2 עמ '. l.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 69.5 גרם
ריבת שזיף דובדבן אדום לחורף

ריבת שזיף דובדבן אדום תשמש כתוספת ללביבות, וכשכבה מרעננת בעוגות, ורק כקינוח לתה. יש לו טעם מתוק וחמוץ נעים וצבע סגול-אדום עשיר. ולמען עקביות צפופה, הוסיפו בנוסף ג'ליקס.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שזיף דובדבן נשטף היטב, אנו לא משתמשים בפירות מקולקלים, אנו מסירים את הגבעולים.
שלב 2 מתוך 8
מניחים את שזיף הדובדבן המוכן בכלי מגושם. ממלאים מים עד לפני השטח, מניחים אותם על הכיריים. סוגרים עם מכסה ומביאים לרתיחה. מאדים את שזיף הדובדבן על אש נמוכה במשך חמש דקות. לאחר מכן שמנו את הפירות על מסננת ונתן להתקרר מעט.
שלב 3 מתוך 8
אנו מסירים את העצמות באופן ידני משזיף הדובדבן המרוכך.
שלב 4 מתוך 8
מנקבים את עיסת שזיף הדובדבן שנוצרה בעזרת בלנדר טבילה.
שלב 5 מתוך 8
מערבבים את הג'ליקס בנפרד עם שתי כפות סוכר מגורען.
שלב 6 מתוך 8
יוצקים את התערובת שהתקבלה לפירה. לשים על הכיריים ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 7 מתוך 8
לאחר הרתיחה יוצקים למחית את יתרת הסוכר, מערבבים, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים שלוש דקות.
שלב 8 מתוך 8
שוטפים ומעקרים צנצנות ומכסים. יוצקים את הריבה החמה המוגמרת לצנצנות סטריליות. אנו מהדקים את המכסים, נותנים להתקרר לגמרי. אנו מסירים את הריבה לאחסון במרתף או במקרר. לאחר הצינון והקירור הריבה מסמיכה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *