ריבה מ- ranetki עם תפוז לחורף

0
645
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 287.3 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 130 גרם
ריבה מ- ranetki עם תפוז לחורף

ריבת תפוחים בטעם הדר, המורחים בעובי על לחם לבן טרי, היא ארוחת הבוקר המושלמת למבוגרים ולילדים כאחד. קל מאוד להכין ריבה כזו, יתר על כן, הודות להכנה במרכב רב. פירות שומרים כמה שיותר על יסודות החומצות והחומצות שלהם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים היטב את הרנטקי ומקלפים אותו בעזרת קולפן ירקות, אך לא זורקים את החיתוך אלא שמים אותם בצד - הם עדיין יועילו לנו. חותכים את הליבה יחד עם העצמות. העבירו את הפירות הקצוצים באקראי לקערת המולטי -קוקר, הוסיפו ½ כוס מים והפעילו את מצב "אפייה" למשך 30 דקות.
שלב 2 מתוך 7
מעבירים את קליפת התפוח הנותרת לסיר וממלאים אותה בכוס מים. אנו שולחים לכיריים ומרתיחים על אש נמוכה, כ-25-30 דקות.
שלב 3 מתוך 7
מסירים את הקליפה מהתפוז מבלי לגעת בקליפה הלבנה (הכי קל לעשות עם פומפייה דקה), וסוחטים את המיץ מהעיסה.
שלב 4 מתוך 7
מסננים את המרק מהקליפה המבושלת, וזה מה שאנחנו צריכים. זה ייצא לא יותר מחצי כוס, אבל זה יספיק לנו, מכיוון שבעור הריכוז הגבוה ביותר של פקטין, שבגללו, הריבה עבה ומרקמת מאוד.
שלב 5 מתוך 7
לאחר כיבוי המולקוקר טוחנים את התפוחים בעזרת בלנדר ומוסיפים למחית המתקבלת את המרק, מיץ התפוזים הסחוט והקליפה הטריים.
שלב 6 מתוך 7
מבשלים את המסה ההומוגנית עוד 40-60 דקות, ומפעילים גם את התוכנית "אפייה". במהלך הבישול, עליך לפתוח מדי פעם את המכסה ולערבב את הריבה.
שלב 7 מתוך 7
לאחר כיבוי המולקוקר, פותחים את המכסה ונותנים למסה להתקרר מעט. לאחר מכן, אנו פורסים הכל בכלי נקי וסטרילי, מגלגלים אותו ומכסים בשמיכה עד שהוא מתקרר לגמרי. לאחר מכן אנו מאחסנים אותו במרתף או במרתף. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *