ריבת שזיפים עם תפוז

0
1468
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 323.3 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 1.7 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 78.7 גרם
ריבת שזיפים עם תפוז

טעם השזיפים הצהובים בהרמוניה טובה עם טעם התפוז. התפוז, עם החמיצות שלו, מרכך את מתיקותם ומביא ניחוח רענן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את השזיפים, מסירים את הזרעים ומשפשפים דרך מסננת או מסננת.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים תפוזים, יוצקים מעל עם מים רותחים. קוצצים וטוחנים בעזרת בלנדר יחד עם הקליפה. אפשר לטחון.
שלב 3 מתוך 8
מעבירים את מחית התפוזים לסיר בעל תחתית כבדה.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים אליו מים וסוכר מגורען.
שלב 5 מתוך 8
מבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד עד סירופ סמיך.
שלב 6 מתוך 8
מוסיפים את מחית השזיפים לסירופ, מערבבים.
שלב 7 מתוך 8
קצף את הקצף. מבשלים עד סמיך.
שלב 8 מתוך 8
יוצקים את הריבה לצנצנות סטריליות ומרדדים או מהדקים בעזרת מכסים מעוקרים. מצננים, הופכים אותו הפוך, מתחת לשמיכה חמה לטמפרטורת החדר למשך 24 שעות. אחסן במרתף או בארון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *