ריבה מתפוחים ושזיפים

0
1310
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 93 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.7 גרם
פחמימות* 19.8 גרם
ריבה מתפוחים ושזיפים

תפוחים ושזיפים נפוצים מאוד בעונת הקיץ; בדאצ'ות ובכפרים אין לאן ללכת מפירות העצים הללו. אפשר להקפיא אותם, לבשל קומפוטים, פשטידות ועוד. אנו מציעים לך לנסות להכין ריבת שזיפים תפוחים ללא סוכר, בריאה וויטמין. נסה זאת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את התפוחים במים זורמים, מסירים את הליבה מכל תפוח. מגררים את התפוחים בפומפייה, ומקלפים את הקליפה מהפרי במקביל.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן שוטפים בעדינות את השזיפים ומסירים מהם את הזרעים, וחותכים את הפירות לשניים בעזרת סכין.
שלב 3 מתוך 7
מכניסים את התפוחים עם השזיפים לקדרה ומדליקים את האש על הכיריים. מחממים את הפירות כעשר דקות כך שיספיקו להתחיל לספוח.
שלב 4 מתוך 7
הורגים את הפירות בקדרה עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק וממשיכים לבשל. כאשר מחית הפירות הופכת לדקה עוד יותר. מערבבים אותו שוב עם בלנדר. אתה יכול להוסיף סוכר אם אתה רוצה ריבה מתוקה.
שלב 5 מתוך 7
בזמן בישול הריבה, עקר את הצנצנות במים רותחים, והרתיח את המכסים. ניתן לעקר את המנות בצורה נוחה אחרת, למשל, על אדים או בתנור.
שלב 6 מתוך 7
שמים את הריבה המוגמרת בצנצנות סטריליות ומהדקים במהירות את המכסים, ואז הופכים את הצנצנות עם ריבה הפוך להתקרר. בנוסף, אתה יכול לכסות אותם בשמיכה או במגבת כך שהחומר יתקרר לאט ככל האפשר.
שלב 7 מתוך 7
ריבת תפוחים ושזיפים מוכנים מאוחסנים היטב במקומות קרירים וחשוכים, למשל, במקרר ובמרתף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *