לביבות שיבולת שועל PP

0
2006
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 200.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 12.3 גרם.
שומנים * 9.5 גרם
פחמימות* 31.8 גרם
לביבות שיבולת שועל PP

הלביבות המוכנות לפי המתכון הזה הן ללא גלוטן וללא חלב. הסיבה לכך היא שמשתמשים בקמח שיבולת שועל, ובמקום חלב מסורתי, אנו מציעים להוסיף מים מוגזים מינרליים. בזכותה מתקבלים פנקייק עם חורים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
יוצקים קמח שיבולת שועל בכמות שצוינה לקערה גדולה. ממלאים במים מינרליים נוצצים. מערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה כך שלא יישארו גושים. הניחו לתערובת לעמוד במשך חמש עשרה עד עשרים דקות.
שלב 2 מתוך 4
בזמן שתערובת הקמח חדורה, מקציפים את הביצה והמלח בכלי קטן נפרד. מספיק רק לערבב את החלבון עם החלמון עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את תערובת הביצים המתקבלת לתערובת הקמח, מערבבים לתערובת אחידה.
שלב 3 מתוך 4
מחממים את התבנית בציפוי דבק על הכיריים עד שהיא חמה. משמנים בכמות קטנה של שמן צמחי בעזרת מברשת סיליקון. מודדים את הבצק בעזרת מצקת ומפזרים אותו באופן שווה על פני התבנית. מטגנים לביבות בטמפרטורה בינונית-נמוכה עד להזהבה. בעזרת מרית שטוחה הופכים לצד השני ומטגנים עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 4
מניחים את הלביבות המוגממות בערימה על צלחת שטוחה. מגישים חם עם המרכיבים האהובים עליכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *