קציצות הודו PP

0
1126
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 115.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 7 גרם.
פחמימות* 19.3 גרם
קציצות הודו PP

עבור אלה הדבקים ב- PP, קציצות הודו, כציפור התזונה עצמה, שונות במקצת בטכנולוגיות הבישול מקציצות רגילות. במקום לחם וחלב, מכניסים שיבולת שועל לבשר הטחון, ומוסיפים מי קרח להוספת עסיסיות. לתבלינים מוסיפים תבלינים לפי הטעם, אגב, בשר הודו משתלב היטב עם אורגנו ובזיליקום. דרך הבישול השימושית ביותר היא אפיית קציצות בתנור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קולפים וקוצצים את הבצל בעזרת בלנדר ומוסיפים אליו 1 כף מי קרח. מעבירים את דייסת הבצל המתקבלת לבשר הטחון.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את הכוסברה הירוקה, קוצצים דק ומוסיפים לבשר הטחון. אתה יכול להחליף חצי כפית כוסברה בכוסברה טרייה. מוסיפים שום קצוץ על שום ומלח לבשר הטחון לפי טעמכם.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן שופכים שיבולת שועל לבשר הטחון, יוצקים את שאר מי הקרח ומוסיפים בזיליקום יבש ואורגנו.
שלב 4 מתוך 6
מערבבים היטב את הבשר הטחון ולאחר מכן מקציפים אותו מספר פעמים. מכסים את המנות בבשר טחון בנתח ניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה כך שהקוואקר יתנפח והבשר הטחון "תופס". זה חשוב כדי לשמור על צורת הקציצות.
שלב 5 מתוך 6
הפעל את התנור לחימום עד 200 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר או בנייר כסף ומברישים במעט שמן צמחי. מעצבים בידיים רטובות את הבשר הטחון המבושל לקציצות יפות ומניחים אותן בתבנית.
שלב 6 מתוך 6
אופים את קציצות ההודו בתנור שחומם מראש למשך 25 דקות. במהלך הזמן הזה, החתיכות יהיו חומות זהובות ועסיסיות בפנים. מעבירים את המנה המוגמרת לצלחות במנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *