לזניה לבש PP עם בשר טחון

0
1284
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 118.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 7 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 20 גרם.
לזניה לבש PP עם בשר טחון

לכל מי שעוקב אחר הדיאטה והדמות שלו, אני רוצה להציע מתכון ללזניה בריאה דלת קלוריות עם בשר טחון העשוי מלחם פיתה. המנה החמה הזו תהפוך להיות האהובה עליכם. הלזניה עסיסית ומושלמת לכל אירוע חגיגי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 20
לפני שמתחילים לבשל, ​​הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת לזניה פיתה לבש דיאטה דלת קלוריות עם בשר טחון.
שלב 2 מתוך 20
קולפים את הבצל וקוצצים דק.
שלב 3 מתוך 20
מחממים מחבת עמוקה היטב על אש נמוכה, ממש יוצקים טיפת שמן זית, שמים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו עד לריכוך תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 4 מתוך 20
שוטפים את פילה העוף במים זורמים, ואז מייבשים בעזרת מגבות נייר או מפיות, חותכים לחתיכות קטנות ומעבירים דרך טוחנת בשר.
שלב 5 מתוך 20
שמים את הבשר הטחון לבצל המטוגן, מטגנים, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 6 מתוך 20
שוטפים את סלרי הגבעול, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 7 מתוך 20
מוסיפים לבשר הטחון המוקפץ ומערבבים.
שלב 8 מתוך 20
שוטפים את הפלפלים, מייבשים ומוציאים בזהירות את הגרעינים והליבה.
שלב 9 מתוך 20
חותכים את הפלפלים הקלופים לרצועות ומכניסים לתבנית עם שאר החומרים, תוך ערבוב מדי פעם, מטגנים 5-7 דקות.
שלב 10 מתוך 20
שוטפים היטב את העגבניות, מייבשים, מסירים את הקליפה והגבעול. מקלפים את השום. מניחים את הירקות בכוס בלנדר וטוחנים בעזרת בלנדר ידני עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים רסק עגבניות ומקציפים עם בלנדר.
שלב 11 מתוך 20
יוצקים למחבת את רוטב העגבניות המוכן, מוסיפים מלח, פלפל שחור ותערובת של עשבי תיבול איטלקיים לפי הטעם. מערבבים היטב ומבשלים מכוסה, עד שהמלית מסמיכה וכל הנוזלים מתאדים.
שלב 12 מתוך 20
מכינים רוטב לבן תזונתי. מערבבים קפיר דל שומן עם קמח חיטה וחמאה מומסת. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מטרפה. במקום קפיר אפשר להשתמש ביוגורט טבעי.
שלב 13 מתוך 20
מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה.
שלב 14 מתוך 20
מרפדים תבנית בנייר כסף ומברישים מעט במעט שמן זית בעזרת מברשת סיליקון.
שלב 15 מתוך 20
לאחר מכן פורשים דף לחם פיתה ומברישים ברוטב הקפיר המוכן בעזרת מברשת סיליקון.
שלב 16 מתוך 20
לאחר מכן הניחו את מילוי הבשר, וחלקו אותו באופן שווה על כל המשטח.
שלב 17 מתוך 20
מפזרים מעט גבינה קשה. חזור על שכבות.
שלב 18 מתוך 20
הניחו דף לחם פיתה בשכבה האחרונה.
שלב 19 מתוך 20
מברישים ברוטב קפיר ומפזרים גבינה קצוצה. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים כ -30 דקות.
שלב 20 מתוך 20
לאחר שחלף הזמן, הוציאו בזהירות את תבנית האפייה מהתנור. מצננים מעט וחותכים את הלזניה למנות. מניחים על צלחות. מגישים לזניה לבש תזונתית ארומטית עם בשר טחון, מקשטים בעשבי תיבול טריים אם רוצים.

תהנה!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *