מאפינס גזר PP
0
516
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
129.9 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
35 דקות
חלבונים *
6.7 גרם
שומנים *
6.9 גרם
פחמימות*
24.5 גרם
מאפים מעניינים מאוד בהם רכיב הירקות כלל אינו מורגש, אך שזיפים מיובשים ותווי דבש נשמעים מצוין. אנו משתמשים בכמות הקמח המינימלית, מכיוון שאנו מחליפים חלק ממנו בקוואקר. מאפינס אלה יכולים להוות אלטרנטיבה לדגנים ולמוזלי לארוחת הבוקר. הם מזינים, טעימים ובריאים. במהלך האפייה, "הכובע" עולה על המאפינס ומופיע קרום אדמדם יפהפה. פירור רופף מהמם נראה על הבקע. תכולת הקלוריות של מאפים כאלה נמוכה יחסית, ההרכב אינו "פלילי": מי שעושה תזונה בריאה יאהב את הקאפקייקס.
רכיבים
תהליך בישול
משמנים את תבניות האפייה בכמות קטנה של שמן צמחי ללא ריח. אם התבניות הן סיליקון, אין צורך לשמן אותן. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. אנו מורחים את הבצק בתבניות מוכנות כך שנותרו כחמישה מילימטרים פנויים עד הסוף. קאפקייקס יגדלו כאשר יאפו, אז השאירו להם מקום. שמנו את התבניות עם הבצק בתנור חם כבר ברמה האמצעית ואופים במשך שלושים עד שלושים וחמש דקות. המאפינס צריכים להיות שחומים היטב ויגדילו באופן ניכר את נפחם. בתום האפייה ניתן לוודא שהמאפינס מוכנים על ידי הדבקת קיסם באמצע: אם המקל יוצא ללא שאריות בצק רטוב, ניתן להשלים את האפייה.
בתאבון!