לביבות PP על קפיר עם בננה

0
827
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 110.8 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 6.2 גרם.
שומנים * 7.8 גרם
פחמימות* 16.3 גרם.
לביבות PP על קפיר עם בננה

ישנם הרבה מתכוני אפיית PP המבוססים על בננה, אך המתכון המהיר והקל ביותר הוא לביבות בננה קפיר. לביבות PP מוכנות על קפיר, קמח שיבולת שועל ודבש מוכנסים לבצק במקום סוכר. התכונות המדהימות של בננה הופכות את הלביבות שמנמנות ועבות במרקם. אם מטגנים לביבות כאלה במחבת טפלון, אפשר להסתדר בלי שמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
טוחנים את שיבולת השועל בבלנדר 5-7 דקות כדי להפוך אותו לקמח גס.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים קפיר מחומם מעט במיקרוגל לקערה ללישת בצק, שוברים אליה ביצת עוף ויוצקים את הקוואקר המבושל מהבלנדר.
שלב 3 מתוך 7
בננה בשלה, קולפים וקוצצים בעזרת מזלג עד למחית.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן מעבירים את מחית הבננה לשאר המרכיבים ולשים את בצק הפנקייק בעזרת מטרפה. לאחר מכן מוסיפים דבש מומס, קורט מלח לבצק ומערבבים שוב. בצק הלישה צריך להיות סמיך וצמיגי. תקן את עקביותו עם קפיר או קמח.
שלב 5 מתוך 7
מחממים מחבת עם מעט שמן צמחי או מחבת טפלון. לאחר מכן מכניסים את הבצק למחבת עם כף ומטגנים את לביבות הבננה על אש קטנה עד להזהבה בהירה. לטיגון לביבות מספיקות 45-60 שניות מכל צד מכיוון שהן יכולות להישרף במהירות.
שלב 6 מתוך 7
הופכים את הלביבות בעדינות בעזרת מרית או שתי מזלגות, וזה יותר נוח.
שלב 7 מתוך 7
מעבירים את לביבות בננה הקפיר המבושלות מהתבנית לצלחות במנות ומגישות.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *