פשטידת ריבס PP

0
2516
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 219.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 6.7 גרם
שומנים * 12.2 גרם
פחמימות* 30.4 גרם
פשטידת ריבס PP

ריבס הוא עשב חומצי המשמש לבישול. מרקים, סלטים ואפילו פשטידות מכינים איתו. לעוגת ריבס דלת שומן יש טעם מתוק וחמצמץ עז ומרקם עדין.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את הריבס, קולפים וחותכים לקוביות קטנות. מכסים אותו בסוכר ומשאירים אותו למשך זמן מה כך שהוא יפעיל את המיץ.
שלב 2 מתוך 7
ללוש את הבצק, לטחון את החמאה המרוככת עם סוכר, להוסיף את הביצה, לערבב עם מיקסר. מנפים יחד את הקמח יחד עם אבקת האפייה דרך מסננת ומוסיפים למסה הלחוצה. יהיה לך בצק רך ומעט דביק.
שלב 3 מתוך 7
משמנים תבנית אפייה ומפזרים פירורי לחם. מניחים את הבצק בתבנית, משטחים אותו ליצירת קרום דק ומעליו ממלאים את הריבס. מחממים תנור ל 180-190 מעלות, אופים 35 דקות.
שלב 4 מתוך 7
בזמן שהעוגה מתבשלת בתנור טורפים שתי ביצים, מוסיפים את השמנת החמוצה וממשיכים להקציף. לאחר מכן מוסיפים סוכר וניל וקינמון.
שלב 5 מתוך 7
טוחנים את השקדים בבלנדר ומוסיפים לתערובת הביצים.
שלב 6 מתוך 7
מוציאים את הפשטידה מהתנור, ממלאים אותה במילוי ביצים ושקדים ואופים עוד 15-20 דקות, פני העוגה אמורים להתקשות.
שלב 7 מתוך 7
מפזרים פשטידת ריבס חמה עם אבקת סוכר, מצננים ומגישים עם תה צמחים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *