פילאף PP עם עוף בסיר איטי

0
2071
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 105.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 24.1 גרם.
פילאף PP עם עוף בסיר איטי

על פי המתכון הקלאסי, פילאף הוא מנה טעימה ויחד עם זאת עתירת קלוריות, אך במולטי קוקר אפשר לבשל פילאף PP טעים לא פחות. אנו מבשלים פילאף מבשר רזה (פילה עוף) ומשתמשים במעט שמן צמחי, ואם אפשר אפשר להחליף אורז רגיל באורז חום.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים היטב את פילה העוף במים קרים, מנגבים אותו במגבת נייר וחותכים אותו לחתיכות קטנות. משמנים את קערת multicooker בשמן צמחי, מכניסים לתוכה נתחי פילה ומפעילים את התוכנית "אפייה" למשך 20 דקות.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן אנו מנקים ושוטפים את הבצל והגזר. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות, חותכים את הגזר לרצועות דקות. אנו מעבירים את הירקות החתוכים לעוף ומטגנים, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 7
אורז שנבחר לפילאף נשטף 5-8 פעמים במים קרים. ואז להניח אותו בשכבה אחידה מעל העוף והירקות המטוגנים.
שלב 4 מתוך 7
מקלפים את שיני השום ומניחים אותן באופן שווה בשכבת אורז. מפזרים את המנה לפי טעמכם במלח ותבלינים פילאפים.
שלב 5 מתוך 7
אנו מרתיחים מים לפילאף מראש. לאחר מכן שופכים מים חמים לאורך הצד של הקערה לפילאף. אנו סוגרים את מכסה המרק הבישול ומפעילים את תוכנית Plov בזמן ברירת המחדל. בדרך כלל מדובר על 30 דקות.
שלב 6 מתוך 7
לאחר האות על סיום התוכנית, אנו עוזבים את הפילאף להתעקשות למשך 10-15 דקות. לאחר מכן אנו פותחים את המכסה, מערבבים בעדינות את הפילאף בעזרת מרית ומסירים את הדגימה.
שלב 7 מתוך 7
שמים את הפילאף המבושל במרקם מרובה עם עוף לצלחות במנות, מקשטים יפה בעשבי תיבול טריים ומגישים.
תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *