סלט סלק PP

0
1384
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 248 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 9.7 גרם
שומנים * 20.7 גרם
פחמימות* 13.8 גרם
סלט סלק PP

סלק עשיר במינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון. בנוסף, במהלך טיפול בחום הוא אינו מאבד את תכונותיו השימושיות, מה שהופך אותו לירק אטרקטיבי במיוחד לאוהבי תזונה נכונה. וכפי שאפשר לנחש, לא רק הבורשט האהוב עשוי ממנו, אלא גם מספר רב של סלטים בריאים וטעימים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את שאריות כדור הארץ מהסלק, מכסים במים ומרתיחים במדיהם. מקלפים את הסלק המוגמר ומגררים בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים היטב את הצימוקים מתחת למים זורמים, ואז שופכים עליה מים רותחים ומשאירים 10-15 דקות, נותנים לה להחדיר ולהתפיח. מסננים את הצימוקים, מניחים אותם על מגבות נייר ומניחים לייבוש.
שלב 3 מתוך 5
מעבירים את השום דרך בית בד או מגררים על הפומפייה הטובה ביותר, מערבבים אותו עם הסלק.
שלב 4 מתוך 5
מוציאים את גרעיני האגוז מהקליפה, קוצצים אותם דק בעזרת סכין, או שניתן להשתמש במעוך וקוצצים את האגוזים במכתש.
שלב 5 מתוך 5
מערבבים את כל המרכיבים בקערה אחת, סלק, שום, צימוקים, אגוזי מלך וצנוברים, יוגורט. מערבבים היטב, טועמים לפי הטעם וממליחים במידת הצורך. סלט בהיר, בריא וטעים יהווה תוספת טובה לשולחן ארוחת הערב.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *