כופתאות דובדבן PP
0
1065
מִטְבָּח
אוקראינית
תכולת קלוריות
178.2 קלוריות
מנות
2 יציאות.
זמן בישול
75 דקות
חלבונים *
6 גרם.
שומנים *
7.4 גרם.
פחמימות*
26.9 גרם.
אפילו בדיאטה, לפעמים אתה רוצה לפנק את עצמך במשהו טעים. מנה כזו ניתן להכין בכל שעות היום מבלי לחשוש להרוס את הדמות. כל המרכיבים פשוטים כמו התכשיר עצמו.
רכיבים
תהליך בישול
מנפים את הקמח לפני הוספתו. עשה זאת מספר פעמים. אז בהחלט תסירו ממנו פסולת, והבצק כתוצאה מכך יתגלה כאוורירי מאוד. עבור כופתאות אלה, עליך להשתמש בקמח מלא. מוסיפים אותו במנות קטנות לתערובת גבינת הקוטג 'והדבש. ראשית, ללוש את הבצק בעזרת כף. אז אתה יכול לעשות את זה עם הידיים שלך. כתוצאה מכך, הבצק לא צריך להיות הדוק במיוחד. זה עלול להידבק מעט לידיים שלך. מכסים אותו במגבת ומניחים לעמוד במשך 15-20 דקות.
ישנן שתי דרכים לבשל כופתאות: מאודה או בסיר. במתכון זה נרתיח כופתאות. ממלאים סיר במים קרים. מעבירים אותו לכיריים. כשהמים רותחים מוסיפים מעט מלח. אתה יכול לדלג על שלב זה, אך מלח יכול לשפר את טעם הדובדבנים. מניחים את הכופתאות בסיר במהירות. מערבבים אותם כל הזמן עם גב כף או כף מחוררת. ואז הכופתאות לא יידבקו יחד. כשהמים רותחים שוב, מנמיכים את האש לכמעט נמוכה. ממשיכים לבשל את הכופתאות עוד 5 דקות. הכופתאות המוגמרות יצופו אל פני המים.יש להסיר אותם מהמים באופן מיידי. אם זה לא נעשה, הכופתאות עלולות להפוך רכות מאוד.
