ריבת אגסים שקופה בפרוסות לחורף
0
904
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
208 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
170 דקות
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
0.4 גרם.
פחמימות*
71.7 גרם
אגס הוא פרי עסיסי וטעים בעל סגולות מועילות רבות ומכיל כמות גדולה של ויטמינים. האגס נקטף לקראת החורף בצורה של ריבה, קומפוט, שימורים. להכנת ריבה שקופה בצבע ענבר, יש לבחור זנים קשים של אגסים כך שהם ישמרו על צורתם במהלך הטיפול בחום. כמות קטנה של גרידת לימון תעניק לריבה ניחוח הדרים נעים, וחומצת לימון תיתן חמיצות קלה כך שהריבה לא תהיה מתוקה בסגנון.
