ריבת תפוחים שקופה עם פרוסות במהירות לחורף
0
199
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
289.9 קלוריות
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
1 ד.
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
0.5 גרם.
פחמימות*
71.4 גרם.
ריבה יפה מבחינה ויזואלית, שהיא גם עשירה בוויטמינים. ובגלל העובדה שהפרוסות מיושנות בסירופ, הן שומרות על טריותן וטעמן הבהיר.
רכיבים
תהליך בישול
הכן תמיסת מלח. יוצקים מים חמים לקערה עמוקה, מוסיפים מלח ומערבבים עד להמסה מלאה. תפוחי עץ פרוסים יערמו כאן כדי למנוע חמצון וכתוצאה מכך להתכהות. שוטפים את התפוחים עצמם מתחת למים זורמים, חותכים את הליבה, חותכים לפרוסות דקות וטובלים אותם מיד בתמיסה מלוחה. כאשר כל התפוחים פרוסים ומושרים בתמיסה, ניתן לנקז אותו.
בתאבון!