לחם מלא במכונת לחם

0
2052
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 286 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 210 דקות
חלבונים * 17.1 גרם.
שומנים * 9.8 גרם
פחמימות* 53.5 גרם
לחם מלא במכונת לחם

לחם תוצרת בית אינו תואם למאפים שנרכשו בחנות. הוא גם ארומטי וטעים יותר, ובטוח לחלוטין באיכות ובהרכב. אם יש לך מכונת לחם, הכנת לחם תוצרת בית אינה גורמת לקשיים כלל: אתה רק צריך לשים את המרכיבים הנמדדים בקערה ולבחור את התוכנית הרצויה. במהלך הזמן שצוין, המכשיר ללוש את הבצק וייצור את כל התנאים להוכחה, ולאפות בצורה אחידה עד שהפריך יהיה פריך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שופכים מים המחוממים לטמפרטורה חמימה בכמות שצוינה למכונת הלחם, מוסיפים מיד שמן צמחי ללא ריח.
שלב 2 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים מלח וסוכר מגורען.
שלב 3 מתוך 8
לאחר מכן, אנו שולחים זרעי פשתן לקערה. במקום זאת, ניתן להוסיף גם גרעיני חמנייה, אגוזים כתושים, זרעי קנבוס, פרג ותוספים דומים אחרים לפי העדפה אישית.
שלב 4 מתוך 8
יוצקים את הסובין לקערה. הם יכולים להיות חיטה, שיפון, שיבולת שועל, בהתאם לרצון ולזמינות של מוצר מסוים. אגב, אתה לא יכול להוסיף אותם בכלל - זה לא ישפיע על תהליך האפייה, אבל זה יפחית את הערך התזונתי של המוצר.
שלב 5 מתוך 8
השלב הבא הוא הוספת אבקת חלב.
שלב 6 מתוך 8
לאחר מכן, מנפים את הקמח והקמח מלא כדי להעשיר אותם באוויר לפני לישת הבצק. יוצקים לקערה מעל הנוזלים.
שלב 7 מתוך 8
לבסוף, שמים שמרים יבשים על גבי הקמח.
שלב 8 מתוך 8
אנו מניחים את הקערה במכשיר הלחם, סוגרים את המכסה וקובעים את התוכנית לאפיית לחם מקמח גס. שם התוכנית שונה לדגמים שונים של יצרני לחמים. אנו מתמקדים בפרמטרי הזמן (זמן משוער - 3.5 שעות) ובמשקל הכיכר (500 גרם). בחר את מידת הפריכות של הקרום כרצונך. לחץ על כפתור ההתחלה. לאחר השלמת התוכנית, תוכל להוציא את הטופס עם הלחם המוגמר. הפוך אותו והוציא כיכר חמה. שמנו את המוצר על המתלה כדי להתקרר כך שלא יופיע עיבוי, מה שירטיב את הקרום. ללחם מצונן פירור רופף, בינוני נקבובי ופריכות בינונית-צפופה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *