שרלוט שופע עם אגסים בתנור, אוורירי

0
460
מִטְבָּח גֶרמָנִיָת
תכולת קלוריות 236.2 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 16 גרם.
פחמימות* 33.4 גרם
שרלוט שופע עם אגסים בתנור, אוורירי

סוד הפאר של שארלו עם אגסים טמון בשיטת לישת הבצק. אנו מכינים אותו כמו לביסקוויט, כלומר מקציפים את הביצים עם סוכר ואז מערבבים בזהירות את המסה עם קמח. קמח עבור שרלוט רך צריך להיות ברמה הגבוהה ביותר. להדר, אפשר להוסיף מעט אבקת אפייה לבצק. במתכון זה, אתם מוזמנים לטעום שרלוט אגסים עם אגוז מוסקט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים אגסים, קולפים וקוצצים לפרוסות דקות.
שלב 2 מתוך 6
שוברים את הביצים לקערה ללישה וטורפים אותן היטב בעזרת בלנדר טבילה. לאחר מכן מוסיפים להם בהדרגה סוכר וממשיכים להקציף את המסה עד לקבלת תערובת תפוחה. חלמונים וחלמונים ואפשר להקציף בנפרד ואז לשלב.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן יוצקים את הקמח המנופה על מסננת לתוך הקערה, מוסיפים מלח ואגוז מוסקט ומערבבים היטב בעזרת מרית. לאחר מכן מקציפים שוב את הבצק בעזרת בלנדר.
שלב 4 מתוך 6
מכסים כל תבנית עם נייר מיוחד ומשמנים אותו בחמאה. מניחים את פרוסות האגס הפרוסות בתחתית התבנית.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את הבצק המוכן על האגסים.
שלב 6 מתוך 6
אופים את שרלוט בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 35 דקות. בדוק את נכונות האפייה בעזרת מקל עץ. מצננים מעט את השרלוט האפוי, מוציאים מהתבנית, מפזרים אבקת סוכר ומגישים עם תה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *