בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ לביבות שופעות מיוגורט שפג תוקפו

לביבות שופעות מיוגורט שפג תוקפו

9880

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 199.4 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 50 דקות

חלבונים * 11 גרם.

שומנים * 10.4 גרם

פחמימות* 54.3 גרם

תוֹכֶן

לכל עקרת בית לפחות פעם אחת בחייה היו מקרים בהם פג תוקף מוצרי החלב המותסס. אני רוצה לחלוק מתכון נפלא ללביבות שופעות מיוגורט שפג תוקפו. פנקייק על יוגורט מתגלה כעדין ואוורירי בצורה בלתי רגילה, מושלם לארוחת בוקר משפחתית.

רכיבים

יוגורט חמוץ 300 מ"ל. קמח חיטה 300 גרם. סוכר 2 כפות אבקת סודה לשתייה 0.5 כפית מלח 0.5 כפית שמן צמחי לטיגון ביצה 2 יח '.

תהליך בישול

השלב הראשון הוא להכין את כל המרכיבים הדרושים לך לפנקייק השופע שפוגת היוגורט שלך.

שוברים ביצי עוף, שחוממו לטמפרטורת החדר, לכלי עמוק. לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר ומלח. התאם את כמות הסוכר הגרעיני לפי הטעם שלך.

בעזרת מטרפה מקציפים לתערובת חלקה ואוורירית.

מנפים בהדרגה את הכמות הנדרשת של קמח חיטה וסודה לשתיה לתוך עיסת הביצה המתקבלת. מערבבים היטב בעזרת מיקסר או מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה ואחידה.

לאחר מכן שופכים פנימה את היוגורט בטמפרטורת החדר שפג תוקפו. מערבבים היטב את הבצק עד שנוצרת עיסה הומוגנית והגושים נעלמים לגמרי. השאירו את הבצק לנוח במשך 10-15 דקות.

בינתיים מחממים מחבת עמוקה עם תחתית עבה על אש גבוהה. לאחר מכן יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי. מנמיכים את האש לנמוכה. בעזרת כף מורחים בזהירות את הבצק מרחוק ומפזרים אותו באופן שווה על פני כל התבנית.

ברגע שדפנות הלביבות מטוגנות, והבצק מסמיך למעלה ומופיעות בועות, השתמש בשתי מזלגות או במרית כדי להפוך את הלביבות לצד השני ולטגן עד להזהבה.

מניחים לביבות חמות על צלחת או צלחת גדולה, מכסים במגבות נייר או במפיות לספיגת עודפי שמן. לאחר מכן מעבירים את הלביבות השופעות מיוגורט שפג תוקפו לכלי הגשה ומגישים במנות. בנוסף, הגישו את השמרים האהובים עליכם, ריבות, חלב מרוכז או שמנת חמוצה.

תהנה מהתה שלך!