בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ לביבות שופעות על יוגורט פירות

לביבות שופעות על יוגורט פירות

2057

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 199.9 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 25 דקות

חלבונים * 8.5 גרם.

שומנים * 8.2 גרם.

פחמימות* 42.8 גרם

תוֹכֶן

אם אינכם יודעים להכין ארוחת בוקר מהירה וטעימה או חטיף, השתמשו במתכון פשוט וטעים בטירוף הזה. חובבי מוצרי הקמח ישמחו עם לביבות שופעות המוכנות עם יוגורט פירות. הלביבות אווריריות ורכות.

רכיבים

יוגורט פירות 300 מ"ל. קמח חיטה 160 גרם סוכר 2 כפות אבקת סודה לשתייה 0.5 כפית חומץ שולחן 9% 0.5 כפית מלח 0.5 כפית שמן צמחי לטיגון ביצה מחשב אחד.

תהליך בישול

שוברים ביצת עוף בטמפרטורת החדר לכלי עמוק, מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען ומלח. בעזרת מטרפה או מיקסר מקציפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ואחידה.

מוציאים מראש יוגורט פירות מהמקרר ומחממים בטמפרטורת החדר או באמבט מים עד להתחממות קלה, ואז מוסיפים למסת הביצים הטרופות. מערבבים היטב בעזרת מטרפה או מיקסר.

מוסיפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה, שניפו בעבר במסננת דקה. יוצרים זווית קטנה במרכז ויוצקים פנימה את הסודה לשתייה, שהרוווה בחומץ שולחן. מערבבים היטב בעזרת מיקסר או מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.

מחממים מחבת עם תחתית עבה היטב על אש מקסימלית. לאחר מכן יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי. בעזרת כף מניחים בעדינות את הבצק במרחק זה מזה, מפזרים אותו באופן שווה על התבנית.

כאשר דפנות הלביבות מטוגנות מספיק, והבצק מלמעלה תופס היטב ומתעבה, בעזרת שתי מזלגות או מרית, הופכים את הלביבות לצד השני ומטגנים עד להזהבה מעוררת תיאבון.