לביבות שופעות על קפיר ללא ביצים

0
1105
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 211.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 7.8 גרם
פחמימות* 55.3 גרם
לביבות שופעות על קפיר ללא ביצים

אם אינכם בטוחים מה לבשל לארוחת בוקר או תה משפחתי, השתמשו במתכון פשוט ומהיר זה. לביבות קפיר שופעות ומאווררות. את הלביבות ניתן להגיש עם כל תוספות ורטבים נוספים, בהתאם לטעמכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את כל המרכיבים ללביבות קפיר רכות ללא ביצים. מדדו את הכמות הנדרשת של כל המרכיבים.
שלב 2 מתוך 6
מוציאים את הקפיר מראש מהמקרר ומחממים אותו בטמפרטורת החדר או מחממים אותו מעט במיקרוגל או על אש נמוכה. קח מיכל עמוק, שופך את הקפיר המוכן, הוסף את הכמות הנדרשת של סודה לשתייה ומלח. מערבבים היטב בעזרת מיקסר או מטרפה עד להופעת בועות אופייניות.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים סוכר מגורען. התאם את כמות הסוכר המגורען בהתאם להעדפותיך. מוסיפים קמח חיטה מנופה במסננת דקה במספר שלבים. בעזרת מטרפה או כף מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה והיעלמות גושים מוחלטת.
שלב 4 מתוך 6
מחממים מחבת עמוקה היטב על אש בינונית. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. בעזרת כף מורחים את הבצק בעדינות במרחק קצר זה מזה, ומפזרים באופן שווה על כל המשטח. לאחר שהקצוות שחומים, השתמש במרית סיליקון או עץ כדי להפוך לצד השני ולהזהיב עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 6
הניחו את הלביבות המוכנות בצלחת או בצלחת, שכוסתה בעבר במגבות נייר, כך שהשמן העודף ייספג. לאחר מכן מעבירים את הלביבות לצלחת הגשה.
שלב 6 מתוך 6
מגישים לביבות אווריריות מוכנות על קפיר ללא ביצים חמות או מקוררות עם ריבה, ריבה, חלב מרוכז או שמנת חמוצה. פנקייק שהוכן לפי מתכון זה מושלם לארוחת בוקר משפחתית או לטיפול באורחים בלתי צפויים. אתה יכול גם לקחת איתך לביבות על הכביש או כחטיף לעבודה.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *