לביבות שופעות עם חלב ושמרים

0
2508
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 198 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 8.3 גרם.
שומנים * 8.4 גרם.
פחמימות* 31.8 גרם
לביבות שופעות עם חלב ושמרים

אפשר להכין פנקייק יפה, אפשר גם טעים. המתכון הקלאסי הזה משלב איכויות אלו בלביבות. פנקייק כזה ניתן להשלים עם תפוח וקינמון או שמנת חמוצה עם פירות יער טריים. הם יישארו שמנמנים ורכים גם לאחר הקירור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מחממים מעט את החלב ויוצקים לקערה ללישת הבצק. מוסיפים אליו את כמות הסוכר הנדרשת ושמרים יבשים, מערבבים היטב ומשאירים 5-7 דקות עד שהשמרים יתחילו לעבוד.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן טורפים ביצה לתערובת זו ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים מלח ומערבבים שוב. לאחר מכן שופכים את הקמח המנופה על מסננת ולוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 5
מכסים את הכלים בניילון נצמד ומניחים את הבצק בכל מקום חמים. הבצק צריך לתפוח היטב.
שלב 4 מתוך 5
כשהבצק תופח אפשר לטגן את הלביבות. מחממים היטב מחבת עם שמן צמחי. בעזרת כף טבולה במים מורחים את הבצק במחבת שחוממת מראש ומטגנים את הלביבות עד להזהבה משני הצדדים.
שלב 5 מתוך 5
מעבירים את הלביבות המוכנות עם חלב ושמרים לכלי יפה ומגישים לארוחת בוקר, מפזרים מעל אבקת סוכר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *