לביבות שופעות עם חלב חמוץ ללא שמרים עם סודה

0
2383
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 209 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 8.3 גרם.
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 41.6 גרם.
לביבות שופעות עם חלב חמוץ ללא שמרים עם סודה

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון פשוט וטעים להפליא לביבות רכות מבושלות בחלב חמוץ ללא שמרים עם סודה. ניתן להכין פנקייקים כאלה לארוחת בוקר בסוף שבוע ויפתיעו בנעימים את משפחתכם האהובה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
קודם כל, מכינים את כל המרכיבים הדרושים להכנת פנקייקס מרופדים רכים.
שלב 2 מתוך 10
שוברים ביצת עוף בטמפרטורת החדר לכלי עמוק ומוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר ומלח. מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק ואוורירי.
שלב 3 מתוך 10
מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה לכלי נפרד דרך מסננת דקה.
שלב 4 מתוך 10
מוציאים את החלב המוקפץ מראש מהמקרר ומחממים על אש או במיקרוגל עד להתחממות, ואז מוסיפים למרכיבים היבשים. מערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 10
מוסיפים את המסה שהתקבלה לביצי העוף הטרופות ומערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 10
לאחר מכן מוסיפים סודה לשתיה. מערבבים היטב את הבצק עד שנוצרת עיסה הומוגנית והגושים נעלמים לגמרי. לנוחות, התחמשו במטרפה או במיקסר.
שלב 7 מתוך 10
מחממים מחבת עם תחתית עבה על אש נמוכה. יוצקים פנימה כמות קטנה של שמן צמחי. בעזרת כף מניחים בעדינות את הבצק וממלאים את כל פני התבנית.
שלב 8 מתוך 10
מכסים את המחבת במכסה ומבשלים עד ששולי הלביבות משחימות קלות והבצק מבעבע מעל.
שלב 9 מתוך 10
השתמש בשתי מזלגות או במרית כדי להפוך את הלביבות לצד השני. מכסים ומטגנים את הלביבות עד להזהבה.
שלב 10 מתוך 10
מוציאים את הלביבות המוגמרות מהתבנית. מניחים על צלחת הגשה או צלחת הגשה גדולה. מגישים לביבות שופעות עם חלב מוקפץ וסודה, מוסיפים ריבה, ריבה, ריבה, סירופ, חלב מרוכז או שמנת חמוצה אם רוצים, או מקשטים באבקת סוכר, פירות יער טריים או פירות.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *