לביבות שופעות על חלב אפוי מותסס עם שמרים

0
2188
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 200.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 8.3 גרם.
שומנים * 8.8 גרם
פחמימות* 41.7 גרם
לביבות שופעות על חלב אפוי מותסס עם שמרים

ללביבות המבושלות על חלב אפוי מותסס יש טעם עדין מיוחד. הוספת שמרים תהפוך אותם לתפוח ואוורירי. הכינו ארוחה לארוחת בוקר משפחתית טעימה ומבורכת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
יוצקים חלב אפוי מותסס בטמפרטורת החדר לצלחת עמוקה.
שלב 2 מתוך 14
מוסיפים כף סוכר ושמרים מעט כתושים למוצר החלב.
שלב 3 מתוך 14
מקציפים את החומרים בעזרת מזלג או מטרפה.
שלב 4 מתוך 14
יוצקים תחילה חצי כוס קמח, מערבבים, מכסים במגבת ומשאירים למשך 15 דקות.
שלב 5 מתוך 14
טורפים את הביצה עם מלח ושאר הסוכר בנפרד.
שלב 6 מתוך 14
כשהשמרים עולים מסירים את המגבת ומערבבים את התערובת.
שלב 7 מתוך 14
מוסיפים את הביצה לתערובת השמרים.
שלב 8 מתוך 14
להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 9 מתוך 14
מנפים את כוס הקמח הנותרת. זה יהפוך את הפנקייקים העתידיים לאדימים יותר.
שלב 10 מתוך 14
יוצקים פנימה קמח ולשים אותו לתוך הבצק.
שלב 11 מתוך 14
מכסים את התערובת במגבת ומניחים במקום חמים למשך 20 דקות.
שלב 12 מתוך 14
לאחר זמן מה הבצק יתפח מעט, מה שיעיד על נכונותו.
שלב 13 מתוך 14
אנו מחממים את המחבת, יוצקים עליה שמן ומורחים את הלביבות בעזרת כף. מטגנים אותם עד לסומק מכל צד.
שלב 14 מתוך 14
מניחים את הלביבות המוגמרות בצלחת, מקשטים עם פירות יער או עשבי תיבול אם רוצים. סיימת, אתה יכול לשרת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *