לביבות שופעות עם שמנת חמוצה ללא שמרים

0
1163
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 198 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.8 גרם
שומנים * 10.6 גרם.
פחמימות* 24.1 גרם.
לביבות שופעות עם שמנת חמוצה ללא שמרים

אני מציע לבשל מאפים תוצרת בית רכים ואווריריים להפליא - לביבות רכות על שמנת חמוצה ללא שמרים. הלביבות טעימות במיוחד, אווריריות ונקבוביות. לעתים קרובות אני מבשל פנקייק כזה לארוחת הבוקר. המתכון פשוט ומהיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קודם כל, מכינים את כל המרכיבים הדרושים ללביבות רכות עם שמנת חמוצה ללא שמרים. מדדו את כמות קמח החיטה הדרושה לכם, ולאחר מכן מנפים אותה לקערה עמוקה, מוסיפים סודה לשתיה, סוכר מגורען ומלח, ומערבבים היטב את החומרים היבשים.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן שוברים את ביצת העוף, מוסיפים את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה. מערבבים היטב בעזרת מיקסר או מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. הבצק יהיה סמיך מאוד.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים בהדרגה חלב לבצק. מערבבים היטב בעזרת מיקסר או מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה ואחידה.
שלב 4 מתוך 5
מחממים מחבת עם תחתית כבדה היטב על אש בינונית. לאחר מכן יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. בעזרת כף מניחים בעדינות את הבצק במרחק קצר זה מזה. ברגע שהקצוות משחימים והבצק מתייצב היטב הופכים את הלביבות לצד השני בעזרת מרית עץ ומטגנים עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 5
הניחו את הלביבות המוגמרות על צלחת, שכוסתה בעבר במגבות נייר, כך שעודפי השמן נספגים. מגישים לביבות מבושלות על שמנת חמוצה ללא שמרים על השולחן עם תה או קפה ארומטיים, בנוסף, ניתן להגיש ריבה, ריבה, ריבה, דבש, חלב מרוכז או פירות יער טריים, טחונים עם סוכר מגורען.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *